Co zakupić, aby zacząć produkcję swojaczka?
Balon
Butla, w której będzie się robić nasze winko. Są balony 5, 10, 15 litrowe... Wiadomo, im większy balon tym więcej wina, ale wygodniej jest z mniejszymi. Ja mam balony 5 litrowe. Do balonu wsadza się owoce, potem trzeba je wyjąć, przepłukać balon, zanieść w inne miejsce... Generalnie im mniejszy tym bardziej wygodny. W kilku blogach widziałam że ludzie zastępują szklane balony plastikowymi butelkami po wodzie. Ciekawy pomysł, można spróbować, aczkolwiek mnie ten plastik nie przekonuje. Koszt zależy od miejsca gdzie się kupuje, w sklepach ogrodniczych 5litrowy balon widziałam w cenie ok 20zł, na allegro 10zł.
Rurka fermentacyjna
To taki korek z rurką, w której jest troszkę wody i powietrza- w procesie fermentacji powietrze uchodzi z balonu i woda w rurce ,,bulgocze''. Kosz 3-7zł. Przy zakupie zwróćcie uwagę na rozmiar szyjki waszego balonu. Korki rurek fermentacyjnych mają różne rozmiary.
Drożdże winiarskie, pożywka
Drożdże płynne lub suche, przeznaczone do win białych, czerwonych lub obu rodzajów (Malaga, Tokay, Burgund, Sherry, itd.) Pożywka dla drożdży- żeby drożdże miały co jeść i wesoło nam bulgotały :D
Rurka do ściągania wina znad osadu
Rurka z pompką, bez pompki... Zakończona szklaną rureczką, którą wsadzamy do nastawu tak aby dotykała dna. Kiedy wino się klaruje, cały osad schodzi na dno. Ostrożnie aby nie zmącić wina zlewamy je znad osadu, i tak kilka razy aż będzie klarowne.
Opcjonalnie:
- środek do klarowania wina (clerawin)
- korkownica
- korki (do wyboru mamy korki plastikowe lub z korka, stożkowe lub walcowe)
Gdzie kupić?
Supermarkety, sklepy budowlane, sklepy ogrodnicze. Drożdże i pożywki można jeszcze dostać w sklepach zielarskich lub z przyprawami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz